為切實(shí)保障校園食品安全，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，4月16日中午，校黨委書記井浩深入學(xué)校教工及學(xué)生食堂，實(shí)地調(diào)研食堂運(yùn)營管理、食品安全、菜品供應(yīng)等工作。副校長張向東陪同調(diào)研。

調(diào)研期間，井浩一行先后查看了各食堂就餐大廳、經(jīng)營檔口及食品留樣情況，詳細(xì)了解菜品種類、價(jià)格以及“一元菜”“免費(fèi)湯”等保障措施落實(shí)情況，對食堂運(yùn)營管理、安全管控與服務(wù)保障工作進(jìn)行了全面檢查指導(dǎo)。井浩還與師生一同就餐，仔細(xì)詢問師生對飯菜口味、份量、價(jià)格等方面的感受，并聽取學(xué)生提出的意見和建議。

井浩強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)守食品安全底線，嚴(yán)格落實(shí)食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”標(biāo)準(zhǔn)及要求，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)把食品加工過程“六關(guān)”，全力筑牢校園食品安全防線。要不斷提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，豐富菜品種類，優(yōu)化營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，兼顧南北口味和地方特色，不斷滿足師生日益多元化的飲食需求。要深入食堂、宿舍開展調(diào)研工作，傾聽師生心聲，及時(shí)解決師生反映的突出問題。要加強(qiáng)成本核算與管理，確保食品價(jià)格穩(wěn)定，并持續(xù)提供免費(fèi)湯、“一元菜”等公益服務(wù)，切實(shí)保障家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生基本生活需求。

黨委辦公室、后勤保障處負(fù)責(zé)人參加調(diào)研。

（文/殷譚鋒 圖/葛建平 編輯/王鵬舉 審核/王霄飛）